Jede Erzeugerorganisation hat mindestens eines der folgenden Ziele ganz oder teilweise zu verfolgen:

1. Sicherstellung einer planvollen und insbesondere in quantitativer und qualitativer Hinsicht nachfragegerechten Erzeugung,

2. Bündelung des Angebots und Vermarktung der Erzeugung ihrer Mitglieder,

3. Verringerung der Produktionskosten und Stabilisierung der Erzeugerpreise.